النظام الغذائي والتغذية

وصفات سلطة ، 19 وصفات سلطة الخضار ، وصفات سلطة الخضار صحية

أثناء إعداد السلطات الغذائية لفقدان الوزن ، يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا ، مع بعض الاستثناءات فقط. عرضت التغذية شيلتون وصفات من سلطات النظام الغذائي دون أي صلصات أو الضمادات. كأساس لإعداد سلطته الغذائية ، ينصح المكونات التالية:

  • الطماطم والكرفس ،
  • الفجل والخيار والملفوف ،
  • الكرنب ، الكرفس ،
  • الطماطم ، endive ،
  • الفلفل الحلو ، والملفوف.

سوف يناقش هذا المقال كيفية عمل حمية السلطة في المنزل دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. يمكنك التعرف على الوصفات المرحلية ومشاهدة صور السلطة.

سلطة خضار خضراء وصفة

هذا النظام الغذائي سلطة لفقدان الوزن هو على الارجح واحدة من أبسط. للطبخ لا يحتاج إلى مهارة وعدد كبير من المنتجات.

المكونات: 40 غرام. القشدة الحامضة ، 130 غرام. الخس والملح والشبت.

  • أوراق الخس كبيرة مقطعة إلى عدة قطع ، صب القشدة الحامضة ، يضاف الملح ويقلب. وضعت في وعاء وتغطي مع الشبت المفروم.
  • يرجى ملاحظة: يمكن قطع الأوراق وتمزيق القطع الكبيرة - هذا لا يؤثر على مظهر المنتج.

حمية سلطة الجبن مع التفاح. وصفة

المكونات: عصير الليمون ، 3 تفاح ، 250 غرام. الكفير ، 220 غرام. جبنه.

  • التفاح ينظف اللب ويقشر ويقطع إلى شرائح صغيرة ويرش بعصير الليمون.
  • صر الجبنة ، واخلطيها مع الزبادي والتفاح. لبضع ساعات وضعت في الثلاجة ثم ضع على طبق.

مجموعة من 19 وصفات سلطة الخضار

1. سلطة الخضار وصفة - سلطة صيفية خفيفة وصحية مع الخضار الطازجة والمكسرات والبذور. نضارة الخضار النيئة ، هشاشة المكسرات ونكهات الأعشاب الطازجة تتحد في وعاء صحي واحد. يتم ذكر وصفة هذه السلطة الطازجة اللذيذة الجميلة أدناه مباشرة في نهاية هذا المنصب.

2. وصفة سلطة فواكه - سلطة فواكه استوائية مع الفواكه الحلوة. كقمة على الفواكه ، تتم إضافة بعض المكسرات والكاجو المحمص واللوز والجوز لمزيد من الملمس والأزمة.

3. سلطة المعكرونة وصفة - معكرونة طازجة مع الخضار المقرمشة. وصفة بسيطة وسهلة سلطة المعكرونة ويجعل لتناول الغداء بسرعة أو وجبات بينهما.

4. وصفة سلطة الروسية - هذه سلطة الخضار الروسية سهلة لإعداد وصفة السلطة وتحظى بشعبية كبيرة. أنا لم أضيف البيض والسلطة مصنوعة من الخضار المسلوقة والمايونيز البيض.

5. براعم وصفة سلطة - سهل للغاية وكذلك وصفة سلطة صحية للغاية مصنوعة من براعم مونج والبصل والطماطم والتوابل الهندية والأعشاب. يمكنك أن تكون مبدعًا حقًا في جعل هذه السلطة حارًا أو مقددًا أو منعشًا أو حلوًا.

6. وصفة سلطة الذرة - وصفة سهلة للسلطة مصنوعة من الذرة الحلوة والخيار والبصل والتوابل والأعشاب. لقد استخدمت الذرة الحلوة الطازجة. على الرغم من استخدام الذرة المعلبة. لكنني أقترح استخدام الذرة الطازجة لأن الطعم أفضل مع الذرة الطازجة.

7. سلطة بطاطس وصفة - سلطة بطاطا حلوة وخفيفة مع نعومة البطاطا المطلية بصلصة مايونيز حريرية. القوام ناعمة ومقرمشة - يضيف البصل والكرفس أزمة لطيفة في السلطة.

8. وصفة السامبارو الجزرة - سلطة جزر متبلة مع الفلفل الأخضر من المطبخ الغوجاراتية. هذا هو سلطة مقلية حيث الجزر مقلي بالخردل والفلفل الأخضر. الفلفل الأخضر يضيف بعض الحرارة والتوابل إلى السلطة. النكهات من بذور الخردل المقلية أيضا تعزيز الذوق. نقطة زائد من هذه الوصفة هي مقدرة الجزر. يتم طهيها ولكن ليس تمامًا وهذا ما يعطي الكثير من الملمس والعض في الطبق.

9. kosambari وصفة سلطة - kosambari هي وصفة سلطة جنوب هندية بسيطة وسهلة التجميع. اثنين من العدس التي تستخدم عادة هي العدس مونج وغرام البنغال (تشان دال). يتم إضافة الخضار مثل الجزر أو الخيار. إضافة جوز الهند الطازج هي واحدة من أبرز معالم كوسامباري وتحدث فرقًا كبيرًا في الطبق النهائي.

10. وصفة سلطة kachumber - kachumber هو سلطة خيار البصل والطماطم مع التوابل الهندية والأعشاب. هي معبأة هذه وصفة سلطة الهندي مع لكمة والنكهات.

11. سلطة طماطم كرزية - سلطة طماطم كرزية بسيطة وسهلة ولذيذة تقدم طبقًا جانبيًا خفيفًا أو وجبة للصيف. وصفة سلطة طماطم الكرز هذه صحية وصديقة للأمعاء وخالية من الغلوتين ونباتي.

12. الوو أناردانا سلطة وصفة - تتكون هذه السلطة أساسا من عنصرين - البطاطس والرمان. متبل بالبهارات الهندية الملموسة. لاذع ، حلو و رمان بطاطس سلطة الرمان وصفة.

13. حلقة البصل وصفة سلطة - سلطة سهلة وسريعة مصنوعة من حلقات البصل رقيقة. هذه البصل lachcha هي أساسا حلقات البصل شرائح رقيقة متبلة مع عصير الليمون ومسحوق الفلفل الأحمر والملح. حتى تتمكن من جعل هذه البصل lachcha بسرعة في المنزل للذهاب كمرافقة مع وجبة هندية الشمالية.

14. kamang kakdi وصفة - سلطة خيار مقرمشة متبلة بخفة من مأكولات ماهاراشتريا. والخيار وجوز الهند الطازج والفول السوداني المحمص وعصير الليمون والفلفل الأخضر يوضعان بأوراق الخردل والكاري. لذلك يمكنك أن تتخيل ما الأذواق والنكهات والقوام التي يجب أن تتمتع بها سلطة الخيار هذه.

15. سلطة المانجو وصفة - سلطة حامضة ، متبلة وخفيفة مصنوعة من المانجو غير الناضج والبصل المفروم والتوابل. تكمل المانجا ذات المذاق الحامض اللفافة الطفيفة وحلاوة البصل. البهارات مثل مسحوق الكمون المحمص ومسحوق الفلفل الحار ترفع النكهات أيضًا.

16. سلطة الافوكادو - سلطة الأفوكادو مع الزبادي المتبل بخلطة النكهات الهندية. طبق جانبي خفيف وصيف للصيف.

17. سلطة فواكه نباتي - سلطة فواكه هندية مع كريمة الكاجو. كريم الكاجو ليس سوى الكاجو المخفوق بسلاسة.

18. إنسالاديلا روسا - وصفة سلطة نباتية أسبانية سهلة. هذه وصفة سريعة يمكنك إجراؤها عندما يكون لديك صياد للخضروات وتريد أن تصنع شيئًا سريعًا ، لكنه مغذي وصحي. يمكن تقديم السلطة مع أي خبز من اختيارك.

19. أعشاب وصفة سلطة البطاطس - سلطة بطاطس سهلة وبسيطة وصحية مع أعشاب طازجة مختلطة. للأعشاب يمكنك استخدام الأعشاب المفضلة لديك أو اختيارك من الأعشاب الطازجة. لقد استخدمت مزيجًا من الريحان والبقدونس والكرفس. يمكن أيضًا إضافة الأعشاب المجففة بدلاً من الأعشاب الطازجة.

أدناه أنا أشارك سوبر سهلة وصفة سلطة الخضار مصنوعة من الخضروات المقرمشة والعصارة والمكسرات المحمصة باستخفاف هذه وصفة سلطة الخضار صحية ومغذية.

مكونات

  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء
  • ربع كوب زيت زيتون
  • الفجل 1/2 رطل ، الجذعية إزالتها وربع
  • 2 فص ثوم ، مفروم
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • ملح وفلفل

سلطة نبات القراص بدون المايونيز. وصفة

المكونات: 25 غرام. الأوراق الطازجة من الهندباء ، 240 غرام. أوراق نبات القراص ، 6 أغصان من الثوم المعمر ، 130 غرام. أي الخضر صلصة سلطة ، 1 خيار صغير.

  • اغسل الكزبرة. يترك نبات القراص نصف ساعة مملوءاً بقليل من الماء المالح ، ثم يمد يديك. ثم يطحن كل الخضر في مطحنة اللحم ، ويقطع البصل بسكين.
  • خيار غسلها ، مقشر و RUB على مبشرة الخشنة. توضع في صحن سلطة ، ضعي الخضار ، اخلطي جميعها بعناية. يُسكب الصلصة ويُضاف البصل.

الاتجاهات

جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. عندما تقذف الفقاعات في الفاصوليا الخضراء لمدة 3 إلى 4 دقائق. إزالة ووضعها في الماء المثلج لتبرد بسرعة. استنزاف جيدا.

صب الزيت في مقلاة وتحويل الحرارة إلى متوسطة. عندما تكون ساخنة ، تُغمس في الفجل ، والفاصوليا الخضراء ، والثوم ، ورقائق الفلفل الحار. اطهي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضروات.

يُضاف العسل ويُحرَّك حتى يغطى الخضار. طبخ لمدة 2-3 دقائق. يجب أن تبدأ للتو في caramelize.

نقل إلى وعاء كبير ثم الموسم مع الملح والفلفل.

حمية سلطة مع التفاح والفجل. وصفة

المكونات: 1 جزرة 6 فجل ، 5 فص ثوم ، 1 تفاحة.

  • التفاح ، والجزرة ، والفجل يغسل جيدا ، وفرشاة ، وتنظيف مرة أخرى ، وغسل و RUB على مبشرة صغيرة.
  • كل مزيج جيد. يضاف الثوم المفروم. ضع على طبق.

سلطة الفلفل مع البصل والخضار. وصفة

المكونات: 15 غرام. خس ، 60 غرام الفلفل ، 7 أوقية. بقدونس ، ملح البحر ، 25 غ. البصل الأخضر ، 40 غرام. القشدة الحامضة ، 60 غرام. تفاح. هذا المنتج من الخضار كان النظام الغذائي ، واختيار كريم خالية من الدهون الحامضة.

خس وفلفل حلو لتقطيع التفاح يقطع البقدونس وأوراق البصل الأخضر. تخلط المنتجات مع الكريما الحامضة وتضاف الملح.

سلطة الخضار «صقلية» الطماطم. وصفة

المكونات: 45 جرام. جذر الكرفس ، 15 غرام. زيتون 70 جم. الطماطم 45 مل زيت الزيتون ، 40 غرام. تفاح.

قشر التفاح ويقطع مكعبات صغيرة. قطع الكرفس أيضا إلى مكعبات. المنتج الغذائي ينصح باستخدام الطماطم المقشرة. يجب تنظيفها من الجلد والبذور وتقطيعها إلى شرائح. الفواكه والخضروات المطبوخة ، تخلط جيدا ، تضاف الزيت والزيتون.

سلطة لفقدان الخرشوف. وصفة

لهذه الوصفة لفقدان الوزن ، تحتاج إلى استخدام 25 غرام. جذر الكرفس ، 15 غرام. من الخس ، 70 غرام. الخرشوف ، 40 غرام. الطماطم ، 40 غرام. التفاح ، أرباع عصير الليمون ، 25 مل من الزيت.

طماطم طازجة ، تفاح (بدون بذور وقشر) ، خرشوف مطبوخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مقطعة إلى شرائح. الخضروات تحريك ، صب الزيت وعصير الليمون. لتقديم منتج شريحة في وعاء سلطة.

سلطة الكحلبي والجزر المبشور والبصل والبنجر

المكونات: 120 غرام. kohlrabi ، 120 غرام. الجزر ، 1 مجموعة من البصل ، 120 غرام. البنجر ، والزيت النباتي غير المكرر ، والعسل.

  • كل الخضروات بشكل منفصل ل RUB على مبشرة غرامة ، بعناية ، polaskova عدم خلط الألوان. في منتصف سلطانية صحن دائري لجعل kohlrabi أبيض التل.
  • انتشار الجزر تمزيقه حولها. الجزر لفرض عصابة من البنجر الأحمر.
  • جميع المكونات صب القليل من الزيت النباتي والعسل. حلقات الخضروات لصنع البصل الأخضر المفروم.

سلطة حار. وصفة

المكونات: 2 جزر ، الفجل المبشور ، 2 بنجر ، بقدونس ، لفت واحد.

  • اغسل الخضار ، واطهيها لمدة يومين أو اخبزيها في الفرن. انزع الجلود المقطعة إلى شرائح ، بعد وضع الفجل المبشور.
  • سلطة حارّة تُحرّك جيدًا وتوضع على طبق وتُسكب فوقه البقدونس ويُقدّم.

سلطة الطماطم لفقدان الوزن

المكونات: 2 بصلة صغيرة ، 2st.l. الزيت النباتي ، 500 غرام. طماطم ، 4 فص ثوم ، 360 جم. سولوجوني الجبن.

  • تغسل الطماطم جيدًا وتجف بمنديل أو منشفة وتقطع بشكل ناعم.
  • صر الجبنة على مبشرة أو طحن باستخدام خلاط. تخلط مع الطماطم.
  • قطع بسكين ناعما الثوم. قشر البصل ، وقطع بعد صب الماء المغلي ووضع في مصفاة لاستنزاف عصير الزائدة والماء.
  • الجمع بين جميع المكونات ، إضافة الزبدة وطحن بعناية وتخلط.

سلطة kohlrabi لفقدان الوزن. وصفة

المكونات: 60 غرام. الخيار ، 220 غرام. kohlrabi ، 7 غرامات. الشبت الأخضر والبصل والقشدة الحامضة والشهية.

إعداد: الملفوف RUB على مبشرة صغيرة ، والخيار - واحدة كبيرة. يُضاف المصلح المفروم والشبت والبصل وتُخلط وتُسكب الكريما الحامضة.

الملفوف حار الملفوف لفقدان الوزن. وصفة

المكونات: 4 فصوص من الثوم ، ورأس واحد من الملفوف ، والفلفل الأحمر المطحون حار ، 1st.l. خل التفاح ، 1 بصلة صغيرة.

  • الملفوف مقسم إلى أوراق ، يغسل جيداً ويمسح الجاف مقطعة ناعما إلى شرائح ، بعد دلك باليد. لا يضاف الملح!
  • قشر البصل ومقطعة إلى حلقات رقيقة. الثوم من خلال الصحافة أو يفرك جيدا.
  • الثوم والبصل والملفوف على الجمع ، صب الفلفل ، بعناية لخلط.
  • يُضاف الخل ، ويُخلط جيدًا مرة أخرى ويُوضع الطبق لمدة ساعة في مكان بارد ومظلم. بعد أن وضعت على لوحة.

حمية سلطة الملفوف الحلو والحامض لفقدان الوزن. وصفة

المكونات: 40 مل كريم 230 غرام. الكرنب.

طريقة التحضير: قم بقطع الملفوف وسكب الكريما واخلطيه بعناية وضعه في الثلاجة.

سلطة الملفوف المتبل. وصفة

المكونات: 15 غرام. ملح ، 60 مل زيت 170 جم. الكرنب.

تجهيز:

  • يوضع الملفوف بشكل شريحة رقيقة ، ويوضع في طبق ضحل ويطحن حتى لا يذبل.
  • ضغط الملفوف للبقاء على قيد الحياة في وعاء. طبق سلطة الملفوف بإضافة الزيت.

الفجل والقرنبيط. وصفة

المكونات: الجرجير ، 220 غرام. الفجل ، 330 غرام. قرنبيط.

لملء: 25 GRS. لوقا ، 25 مل من عصير الليمون ، 55 مل من زيت الزيتون.

  • اسلقي قرنبيط ، واتركيه يبرد ، وانقسم إلى كوشيشكوف صغير ، وضعه في وعاء للسلطة ، وزينه بالجرجير والفجل.
  • اصنعي صلصة من عصير الليمون والزبدة والبصل المفروم.

سلطة حمية مع الكوسة لفقدان الوزن. وصفة

المكونات: 1 خيار مخلل أو طازج ، 1 كوسة ، 1 تفاحة ، 1 بصلة صغيرة ، 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية غير المكررة ، 1ch.l. قشر الليمون الطازج البقدونس المفروم كريم.

  • غسل التفاح ، مقطعة إلى 4 أسافين ، وإزالة النواة وقشر. كوسة نظيفة من الجلد. يتم تحضير كوسة وأبل تحت الماء البارد ثم تبش على مبشرة كبيرة. خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات.
  • جميع مكونات المزيج ، ضعي نكهة الليمون ، اسكبي القشدة الحامضة والزبدة ومرة ​​أخرى لخلطها بعناية.
  • نقل إلى وعاء عميق وتزيين مع الخضر.

سلطة الخضروات «في مانشستر». وصفة

للطبخ سوف تحتاج إلى ملح البحر ، 20 غرام. زبدة ، 280 غرام. الكرنب.

  • رأس لقطع ، وإزالة سيقان ، طهي حتى تصبح طرية.
  • بعد وضع الملفوف بين الطبقتين وضغط الماء منه ، مقطعة إلى قطع ، إضافة الملح ، صب الزيت.

سلطة الخضار لذيذ من الجزر مع الخضر. وصفة

المكونات: 4st.l. خضار مقطعة من الشبت والكرفس والبقدونس ، 240 غرام. الجزر ، 1st.l. الزيوت النباتية غير المكررة ، 1 ساق من الكراث.

  • يغسل الجزر ويقشر الجلد ويشبك أو يقطع باستخدام خلاط لصنع مزيج متجانس. يغسل البصل ويقطع إلى حلقات.
  • جزرة للتبديل في وعاء السلطة ، ووضع حلقات البصل ، ثم يرش بالأعشاب. أضف إلى الزيت.
  • قم بإزالة نصف ساعة في الثلاجة ، باستخدام هذا الوقت لوضع اللوحات.

هذه هي سلطات الحمية بسيطة ولذيذة لفقدان الوزن ويمكن القيام به بسهولة في المنزل باستخدام المكونات العادية. اختر المنتج الذي يناسبك تمامًا وابدأ في التجربة.

شاهد الفيديو: 5 سلطات رمضانية لذييييذة سهلة وسريعة (مارس 2020).